Biozucker für die Bienen

Unsere Um die Welt Bienen überwintern mit einem Großteil ihres eigenen Honigs.
Seit 2019 werden die Um die Welt Bienen nur noch mit Biozucker gefüttert.
Der Zucker ersetzt den entnommenen Honig und wird im Winter von den Bienen komplett verbraucht.
Den Bienen ist es vermutlich egal, welchen Zucker sie verbrauchen. Auch der Honig wird nicht anders schmecken, da niemals Zucker im Honig landet. Uns ist es aber wichtig eine bienenfreundliche und nachhaltige Landwirtschaft zu unterstützen.
Damit erfüllt der Um die Welt Honig mehr Kriterien, als für ein teures „Biolabel“ nötig wären.
Alles Kriterien die eigentlich für jeden guten Honig selbstverständlich sein sollten.

Das Um die Welt Honig Dogma:

• Der Honig wird nach dem Schleudern cremig gerühert und abgefüllt. Er wird nicht mit fremden Honig gemischt oder anders behandelt. Dem Honig wird nichts entzogen oder zugefügt.
Die schonende Honigbehandlung garantiert wertvolle Inhaltsstoffe und fein aromatischen Geschmack.

• Die Bienen leben im Naturwabenbau oder auf Mittelwänden aus Bioimkereien. Ein eigener Wachskreislauf ist vorhanden, verunreinigtes Wachs wird dadurch komplett vermieden.

• Wir versuchen, den Bienen das Schwärmen zu ermöglichen. Da unsere Bienen im Stadtgebiet stehen, erfolgt dies meistens in Form von vorweggenommenen Schwärmen. Die Bienen werden nur dann gestört, wenn Eingriffe wirklich notwendig sind.

• Unsere Bienen überwintern mit einem Großteil ihres eigenen Honigs, zugefüttert wird im Spätsommer mit Biozucker.

• Zur Varroabehandlung werden ausschließlich biomechanische Maßnahmen (Brutentnahme, Brutpausen) und organische Säuren (Ameisensäure, Oxalsäure) eingesetzt, die auch natürlicher Bestandteil des Honigs sind.

• Unsere Bienen sind mit ihrem Standort gut vertraut und seit vielen Jahren ein Teil des urbanen Ökosystems.

• Die Um die Welt Bienenkästen  bestehen aus Holz.
Farbanstriche sind nur äußerlich und mit schadstoff- und pestizidfreier Farbe.
Gereinigt werden die Bienenkästen mechanisch, durch abflammen und ohne Chemie.

• Wir imkern unter dem Gesichtspunkt der Nachhaltigkeit. Unsere Verpackung ist frei von Plastik und 100% biologisch abbaubar. Gläser und Deckel nehmen wir gerne wieder zurück und verwende sie erneut.

• Durch den Honigverkauf beim Hühnerhof wird die wichtige ehrenamtliche Arbeit des MOTTE Hühnerhofs in Ottensen finanziell unterstützt.

• Wir betreiben die Imkerei als Hobby. Der Honigerlös trägt nicht zu unserem Lebensunterhalt bei.

MOTTE Gartenaktionstag 13. April 2019

Die MOTTE Gartengruppe startet in den Frühling und hofft auf viele neue interessierte Gärtner!

Du hast Lust dich an der frischen Luft zu bewegen? Du wünschst dir eine grüne Oase mitten in Ottensen? Du bist motiviert gemeinsam mit deinen Nachbar*innen etwas auf die Beine zu stellen? Du liebst gutes Essen und möchtest gerne Kräuter und Gemüse aus dem Garten ernten?

Dann bist du herzlich zum Gartenaktionstag eingeladen! Permakultur-Experte Rico Horn unterstützt die neue Gartengruppe. Der Cooking Socialclub sorgt für das leibliche Wohl.

Tomaten im MOTTE Garten

Treffpunkt: MOTTE Garten, Rothestraße 44 zwischen Hühnerhof und Spielplatz ab 11 Uhr!

Buchtipp: Wildnisretter

Originelle Geschichten, Ideen und Tipps zum Thema Naturschutz  und wie die Natur in dein Leben passt!

Dieses Buch erzählt auf 184 Seiten die Geschichten und Ideen von Menschen, die sich um bedrohte Pflanzen kümmern, große und kleine Lebensräume für Tiere und Pflanzen anlegen oder ihren eigenen Garten in ein Naturparadies verwandeln. In einem Kapitel wird auch detailliert von den MOTTE-Bienen berichtet!

Neben den Texten gibt es in jedem Kapitel viele praktische Tipps und schön illustrierte Anleitungen dazu, was jeder einzelne zum Erhalt der größeren oder auch kleineren Wildnis in seiner Heimat beitragen kann.


Böttcher/Bohde/Janzen/Rößinger:
Wildnisretter. Wie die Natur in dein Leben passt.
Herausgegeben von der Stiftung Naturschutz Schleswig-Holstein
Mit einem Vorwort von Robert Habeck
Wachholtz Verlag, 188 Seiten, 24 Euro

Sommerblüte 2018

Ab sofort ist auch unser Sommerblütenhonig erhältlich! Er ist wesentlich dunkler als der Frühjahrsblütenhonig, obwohl nur fünf Wochen zwischen den beiden Ernten liegen.

Vom Geschmack ist er etwas kräftiger und würziger als die Frühjahrsernte. Laut Pollenanalyse handelt sich beim Sommerhonig überwiegend um einen Honigtauhonig mit botanischer Herkunft Linde. Ein weiterer großer Bestandteil des Nektars kommt von verschiedenen Kreuzblütlern, Himbeere und Edelkastanie. Aber auch Sommerjasmin, Liguster, Weißklee, Kornblumen, Götterbaum und Löwenzahn konnten in der untersuchten Honigprobe eindeutig nachgewiesen werden.

So schmeckt Ottensen im Sommer!

Um die Welt Honig, Sommerblüte / Frühjahrsblüte
Um die Welt Honig: Frühjahrsblüte (links) – Sommerblüte (rechts)